Le repas de fin d’année doit permettre à votre équipe de se retrouver. Pas transformer la personne qui l’organise en chef de projet à plein temps. Pour préparer un événement d’entreprise à Bordeaux, commencez par trois décisions : le temps disponible, le lieu et la place que prendra le repas.
Chez Pixel, à la Cité Numérique de Bègles, nous construisons votre prestation autour de ces contraintes. Déjeuner d’équipe ou cocktail : le bon format est celui qui correspond à votre soirée et à vos invités.
Déjeuner ou soirée : partez des disponibilités de l’équipe
Un déjeuner convient lorsque les collaborateurs doivent repartir travailler ou ont des contraintes le soir. Prévoyez une heure de début commune et annoncez l’heure de fin. Si un bilan ou un discours est prévu, placez-le clairement dans le déroulé, au lieu de l’ajouter au moment où les plats arrivent.
Une réception en soirée laisse davantage de place aux échanges. Elle demande aussi de clarifier les arrivées échelonnées, les boissons et le retour des participants. Un cocktail peut accompagner un moment court ou constituer le repas : ce sont deux prestations différentes.
Dans vos bureaux ou chez Pixel ?
Recevoir dans vos locaux évite un déplacement collectif. Avant de retenir cette option, vérifiez l’espace disponible, l’accès pour la livraison, les tables et les possibilités d’installation. Désignez une personne pour accueillir le traiteur : une adresse seule ne suffit pas toujours à trouver la bonne entrée.
Chez Pixel, vous profitez d’un cadre de restaurant à Bègles. L’accueil peut aller jusqu’à 199 personnes maximum selon le format et la configuration. Ce chiffre n’est pas une capacité de repas assis garantie : l’espace et les conditions d’accueil sont à confirmer pour chaque projet.
Cadrez le budget avant de choisir les détails
Indiquez une enveloppe globale et ce qu’elle doit couvrir : nourriture, boissons, livraison, installation et éventuel service. Vous pourrez ainsi comparer des propositions qui répondent au même besoin.
Précisez également les besoins alimentaires dès le premier échange. Cela permet de travailler une composition cohérente, plutôt que d’ajouter une solution improvisée à la fin.
Le message qui permet d’avancer
Pour lancer votre demande, rassemblez la date souhaitée, une éventuelle date alternative, le nombre de personnes estimé, le lieu, les horaires et votre budget. Ajoutez l’objectif : remercier l’équipe, accueillir des partenaires ou réunir plusieurs services.
Notre cuisine est à 95 % faite maison, hors pains et pâte feuilletée. Les recettes, quantités et prestations incluses sont précisées dans votre devis. La disponibilité de la date se confirme directement avec notre équipe.
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